Plopsa Coo est un parc d'attractions belge situé à Stavelot dans la province de Liège. Il est situé sur l'Amblève, au pied de la Cascade de Coo. En 2006, première année d'exploitation par Studio 100, le parc accueille quelque 225 000 visiteurs. En 2009, 430 000 personnes franchissent ses portes.